Grüninger, Ursula
|
Einfach köstlich
Salat-Ideen international
Südwest, München (1991)
Standort:
Xe Grue
Details hier
Inhalt: Die ausführliche Einführung informiert über 43 verschiedene Salatsorten und Kräuter, die sich gut "vertragen". Eine Tabelle mit Vorschlägen für günstige Kombinationen ergänzt die Warenkunde. Grundausrüstungsgegenstände werden kurz vorgestellt, dazu Standardrezepte für Marinaden, Saucen und Dressings. Frische Salate, Partyrezepte, Salate mit Käse, Fleisch, Wurst, Fisch und Meeresfrüchten und zum Schluss Obstsalate decken alle Wünsche ab. Ein schönes Salatbuch, neben P. Nikolay (BA 9/90), "Salate" (BA 9/88) oder L. Rhodes (ID 33/90). (2)Schlagworte: Kochbuch, SalatSystematik: XeUmfang: 143 S. : zahlr. Ill. (farb.)Standort: Xe Grue
|
Xe
|
Sachbuch
|
Ja, ist verfügbar.
In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
|