Rias-Bucher, Barbara
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Fit mit Ballaststoffen
entschlacken, befreien, neue Kräfte gewinnen ; tolle Rezepte, die leicht gelingen
Gräfe und Unzer, München (1992)
Standort:
VC Fit
Schlagworte:
Ballaststoff, Kochbuch
Details hier
Inhalt: Rundum gelungene Einführung in die empfehlenswerte ballaststoffreiche Ernährung. Die Erfolgsautorin Rias-Bucher (zuletzt BA 4/92) liefert zunächst in sehr übersichtlicher Form generelle Informationen über gesunde Ernährung, Tagespläne, Vorschläge für Entschlackungstage sowie einige Vor- und Zubereitungstips in Form von Bildfolgen. Es folgen knapp 100 attraktiv bebilderte Rezepte wobei die gewählte Reihenfolge nach Hauptzutaten - Gemüse und Kartoffeln, Getreide , Hülsenfrüchte - eine allmähliche Umstellung der Ernährung (bezüglich Verdaulichkeit und auch Bekanntheitsgrad) erleichtern soll. Ausserdem: Frühstücksvorschläge, süsse Hauptgerichte und Desserts. Die Palette reicht von einfach bis raffiniert; einige Rezepte mit Fisch, viele können zusätzlich durch tierisches Eiweiss ergänzt werden. Mit Tabelle ballaststoffreicher Lebensmittel und ausführlichem Register. Mir ist kein vergleichbar guter Titel zum Thema bekannt. Grundbestand. Systematik: Vcl Umfang: 98 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: VC Fit
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Vcl
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Sachbuch
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Ja, ist verfügbar.
In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
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